Макаревич рассказал, чей борщ

Андрей Макаревич считает, что борщ не может считаться исключительно украинским блюдом, поскольку является очень древним блюдом. Об этом находящийся на гастролях в Украине музыкант рассказал одному из украинских изданий.



Объясняя свою позицию, Макаревич задал вопрос: «Как вы думаете, когда Русь называлась Киевской, но при этом была Русью, борщ уже был?».



«Я думаю, что борщ — это очень древнее блюдо. Его делают и в Сибири, и в Краснодарском крае, и в Украине, и в Беларуси. Он везде немного разный и чем-то отличается. Кто-то его делает из свинины, кто-то из баранины, белых грибов или вегетарианский», — объяснился он.



При этом музыкант сравнил украинский борщ с польской водкой.



«Это как говорят, что поляки придумали водку, но это же не они сделали. Понимаете? Разве это главное?» — сказал он.



Макаревич также подчеркнул — хорошо, хорошо, когда страну узнают по блюду, «однако кричать о том, что вы первые в мире — не нужно».



«Ну первые, а если вторые? Кто это считал и что это меняет? Это ведь не спорт и не забег на длинную дистанцию. Тысячу лет это было в Украине, но тогда ее еще не было. Мы жили вообще в других условиях, а борщ был», — заключил он.



Макаревич сейчас находится в Украине с концертным туром. Накануне он выступил во Львове.