Кофе vs чай: в России сменился лидер

В России в 2019 году потребление кофе впервые превысило потребление чая. 



О том, что Россия утратила статус «чайной» страны, сообщают эксперты Российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе».



Они отмечают, что за последние 10 лет россияне стали пить кофе больше на 97%. При этом, по словам специалистов, при подсчёте учитывался кофе в зёрнах, молотый и растворимый, а также различные смеси. Чай также учитывался всех сортов, но без травяных смесей. 



За 2019 год на России было выпито 180 тысяч тонн кофейных напитков, при этом потребление чая составило лишь 140 тысяч тонн. 



В «Росчайкофе» отмечают, что «драматически» сократился объём потребления чистого чая. Всё больше потребителей отдают предпочтение травяным и фруктовым напиткам.



Специалисты также отмечают устойчивую тенденцию среди кофеманов: люди постепенно переходят от употребления растворимого кофе к зерновому. В 2018 году на долю растворимого напитка приходилось 48%, а зернового — 52%, то в прошлом году соотношение изменилось до 44,7 к 55,3.